La dieta vegetariana

gnocchis-de-espinacas-con-salsa-de-calabazaPara muchos, ser vegetariano más allá de la cocina, ya que supone un estilo de vida, una forma de pensar y de vivir. Mientras que hay gente que elige seguir esta dieta para respetar a los animales, hay personas que simplemente lo hacen por que creen que es más saludable. Lo que es cierto, es que cada vez más personas deciden pasarse al lado vegetariano de la alimentación.

Las cerezas y sus beneficios.

cerezasLa cereza es una fruta rica en hidratos de carbono. La mayoría de éstos, son azúcares simples como fructosa, glucosa o sacarosa. Pero lo cierto es que su valor calórico es bastante moderado con respecto al de otras frutas, y éstas aportan cantidades considerables de fibra, lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal.

La riqueza de las alubias y las espinacas.

espinacasUna dieta sana y equilibrada es una dieta variada y existen alimentos que deberían estar presentes siempre en ella por sus múltiples virtudes. La alubia y la espinaca son los vegetales que presentan mayor variedad de nutrientes. Pero la cocción les sienta de manera bien distinta. La espinaca, mejor cruda. 

Alimentos que ayudan a crecer.

“Cómete todo que así crecerás”. ¿Quién no ha escuchado alguna vez y recuerda esa frase de una madre? Lo cierto es que sí, existen alimentos a los que se podría aplicar, literalmente, esa expresión. Una adecuada selección de los alimentos (en especial, en los primeros años de vida) es clave para asegurar el crecimiento y la salud, no solo en la infancia, sino también en la etapa adulta y en la vejez. Desde Consumer se indica qué alimentos son los más recomendados para crecer y se recogen algunos ejercicios para ayudar a aumentar la estatura.