Beneficios de las patatas.

patatasLas patatas papas son tubérculos muy consumidos en prácticamente todo el mundo. Podemos encontrar 200 variedades distintas, aunque las cualidades nutricionales son similares.

Las patatas le aportan al organismo nutrientes como Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina C, fibra, hidratos de carbono, proteínas, ácido fólico, almidón, fósforo, potasio, magnesio, calcio, hierro y sodio.

Alimentos que afectan al peso del bebé durante el embarazo.

patatas-fritas

La acrilamida es un compuesto que –por reacción química– se crea en los alimentos durante el calentamiento a temperaturas superiores a 100 grados centígrados. Básicamente ocurre en alimentos vegetales ricos en azúcares y pobres en proteínas durante su horneado o fritura.