Que comer puede mitigar la tristeza no es un mito. Los niveles de serotonina altos en el cerebro producen una sensación de bienestar y satisfacción. Por eso, el cuerpo nos pide chocolate y azúcar en momentos delicados emocionalmente.
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Adelgaza sin dejar de comer
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Beneficios de masticar bien
El proceso de digestión comienza en la boca. En cuanto empezamos a masticar la comida, y mezclarla con la saliva, los alimentos que ingerimos se preparan para que nuestro aparato digestivo extraiga los nutrientes. Hace ya algunos años que tanto médicos como nutricionistas aconsejan comer despacio y masticar bien, y que esto puede ayudar incluso a bajar de peso.