Consejos para hacer dieta de forma saludable

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Estamos en una época en la que mucha gente se plantea hacer dieta. Esta labor, a parte de un esfuerzo para intentar alcanzar el peso ideal, se ha convertido en una práctica habitual, sobre todo en mujeres de entre 18 y 50 años. Esto se debe a que muchas veces se cometen errores a la hora de hacer dieta. Hoy os daremos unos consejos para llevar a cabo una dieta de forma saludable y productiva. Continuar leyendo “Consejos para hacer dieta de forma saludable”

La dieta mediterránea contra los accidentes cardiovasculares

Dieta mediterránea. Existe una variante del gen fuertemente asociada con el desarrollo de la diabetes tipo 2 que parece interactuar con un patrón de la dieta mediterránea para prevenir derrames cerebrales. Así se extrae de una investigación llevada a cabo por investigadores del Centro Jean Mayer USDA de Investigación en Nutrición Humana en el Envejecimiento (USDA HNRCA, en sus siglas en inglés) en la Universidad de Tufts, en Somerville, Massachusetts, Estados Unidos, y del Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER) sobre Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición en España.

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El gazpacho, un aliado para la presión arterial.

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Si batimos pan, tomate, pepino, pimiento, ajo, sal, aceite de oliva y vinagre, y le añadimos un poco de agua fría, conseguimos esta deliciosa sopa que llamamos gazpacho. Se ha convertido en uno de los grandes símbolos de la dieta mediterránea y es especialmente recomendado en verano para recuperar minerales y refrescarnos. Pero es que además, a nuestro organismo y más concretamente a nuestra presión arterial, le viene muy bien consumirlo.  Continuar leyendo “El gazpacho, un aliado para la presión arterial.”

Las legumbres. Imprescindibles en nuestra dieta.

La dieta mediterránea se caracteriza por un gran consumo de vegetales (verduras, frutas, legumbres, frutos secos), de pan y otros cereales, de aceite de oliva como grasa principal y por una ingesta regular de vino en cantidades moderadas.

Ensalzamos las propiedades de la dieta mediterránea, pero no todos los alimentos que la integran tienen la misma buena prensa. Las legumbres son las grandes olvidadas de nuestra dieta natural. Y eso que representan una excelente fuente de nutrientes, especialmente proteínas.  Continuar leyendo “Las legumbres. Imprescindibles en nuestra dieta.”