Los peligros de las Dietas Milagro

dietaCon la llegada del calor, son muchas personas las que se apuntan a la operación bikini y se proponen perder peso para lucir mejor cuerpo durante el verano. Para ello, hay quien recurre a las dietas exprés, o dietas milagro, que prometen pérdidas de peso rápidas en muy poco tiempo. Sin embargo, los resultados que se obtienen a través de estas dietas, no se suelen mantener a largo plazo. Hay nutricionistas que expresan claramente que los beneficios que este tipo de dietas ofrecen son muy pequeños comparados con los riesgos que suponen para la salud. Por lo que si queremos perder peso, mejor hacerlo con cabeza. Continuar leyendo “Los peligros de las Dietas Milagro”

La pasta no engorda

PAstaEs habitual creer que la pasta engorda. Al hacerse con harina, que no es más que almidón, nos lleva a pensar que nos hará aumentar el peso al consumirla. Pero lo cierto es que las pastas alimenticias de calidad superior, son elaboradas de forma exclusiva con sémola de trigo duro, que es el más rico de los cereales, con los que 100 grs de pasta aportan unas 350 calorías, de los que 74 grs son hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Continuar leyendo “La pasta no engorda”

Beneficios de las patatas.

patatasLas patatas papas son tubérculos muy consumidos en prácticamente todo el mundo. Podemos encontrar 200 variedades distintas, aunque las cualidades nutricionales son similares.

Las patatas le aportan al organismo nutrientes como Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina C, fibra, hidratos de carbono, proteínas, ácido fólico, almidón, fósforo, potasio, magnesio, calcio, hierro y sodio. Continuar leyendo “Beneficios de las patatas.”

Alimentos con propiedades saciantes.

fibra-alimentaria
Alimentos ricos en fibra

Pese a que para aprovechar los nutrientes de los alimentos sean las mismas, la respuestas de estos es distinta según las personas. Aunque sí que existen pautas generales. Por ejemplo, si se ingiere un alimento rico en azúcares refinados, se producirá un rápido incremento de la glucosa en la sangre que, de hecho, se metabolizará de forma muy rápida también, disminuyendo drásticamente su cantidad en sangre, aumentando de nuevo el apetito. Hablaremos de alimentos con propiedades saciantes indicados para retrasar el apetito. Continuar leyendo “Alimentos con propiedades saciantes.”