Los científicos españoles Salvador Aznar y Gloria Pascual del IRB de Barcelona, han descubierto que las células de cáncer necesitan grasa para expandirse.
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Bien sea para ganar masa muscular, como para perder grasa, las dietas proteicas están cada vez más de moda. A continuación os hablamos de unos alimentos claves en este tipo de dietas.
Si estás buscando ganar masa muscular, los alimentos que más te interesa consumir son los ricos en proteínas. Éstos, combinados con hidratos de carbono y una rutina adecuada de pesas serán la clave del éxito en lo que al desarrollo muscular se refiere.
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El seitán o carne vegetal
El seitán, también conocido como carne vegetal, es un preparado alimenticio basado en el gluten de trigo, con alto aporte proteínico que puede ejercer de sustituto de la carne animal sobre todo, en dietas vegetarianas.
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Beneficios de la Sepia
Podemos cocinarla a la plancha, enharinada, en recetas de arroz o pasta, incluso guisada con patatas. Existe una infinidad de posibilidades culinarias para preparar la sepia, un alimento que tiene muchas propiedades beneficiosas para el organismo.
A través de una investigación llevada a cabo en el Instituto de Investigación del Hospital Vall d’Hebron de Barcelona, VHIR, han encontrado cuatro nuevas proteínas relacionadas con el cáncer de mama. Esto podría abrir la puerta hacia nuevas terapias para tratar este tipo de tumores.