Tomates para prevenir el ictus

Comer tomates y alimentos a base de tomate parece asociarse con un menor riesgo de accidente cerebrovascular o ictus. Un estudio publicado en Neurology ha visto que las personas con la mayor cantidad de licopeno en sangre, un antioxidante presente en el tomate, tenían un 55 por ciento menos probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular que aquellas personas que tenían menor cantidad de licopeno en sangre. Continuar leyendo “Tomates para prevenir el ictus”